Sữa chua có thể giới thiệu cho bé ở tuần thứ 7-8 ăn dặm (hoặc 7.5-8 tháng tuổi). Sữa chua và phô mai chứa ít nhất 10 chất dinh dưỡng cho sự phát triển của các bé trước 1 tuổi. Kẹo sữa chua thơm mát là món ăn dặm mà các bé đặc biệt yêu thích trong mùa hè nóng nực. Ăn dặm trái cây sữa chua rất tốt cho việc tiêu hóa và tăng sức đề kháng ở trẻ.
CÁC CHỌN SỮA CHUA:
Không nhất thiết là chọn sữa chua dành cho trẻ em ( một số sản phẩm sữa chua có nhãn hiệu ghi dành cho các bé nhưng vẫn có đường bên trong vì thường là dành cho bé trên 1 tuổi)
Có thể chọn sữa chua bình thường (loại người lớn hoặc trẻ em), nhưng thỏa 2 điều kiện sau:
1. Là loại không đường
2. Không mùi (có thể chấp nhận hương vani) và không trộn với các thành phần khác.
NHỮNG LOẠI TRÁI CÂY KHI KẾT HỢP TẠO NHIỀU NĂNG LƯỢNG CHO BÉ
Một số loại trái cây khi kết hợp đúng sẽ tạo cao năng lượng từ Frutose giúp cung cấp năng lượng tốt hơn cho bé (Tuần không quá 4 ngày):
Táo + Lê
Chuối + trái bơ/trái xoài/dâu/táo
Trái bơ + chuối/kiwi
Dưa hấu + nho đỏ
Đào + dưa lưới
Xoài + đu đủ
THỰC ĐƠN KẸO VIÊN SỮA CHUA TRÁI CÂY
NGUYÊN LIỆU:
1 chén táo cắt miếng
1 chén chuối cắt miếng
1 chén dâu cắt 1/2 trái
1 chén sữa chua không đường không màu tự nhiên
CÁCH CHẾ BIẾN
1. Cho hỗn hợp trái cây vào máy xay sinh tố
2. Cho 1 chén sữa chua vào
3. Xay đều hỗn hợp và đổ ra 1 cái túi nilon có khóa vô trùng
4. Để hỗn hợp trong tủ lạnh 30 phút
5. Lấy hỗn hợp ra, dùng muỗng tạo từng viên kẹo trên khay giấy sáp, để tủ lạnh 90 phút
6. Cho bé ăn
https://youtu.be/aCm7kxlth8o
LỢI ÍCH CỦA ĂN DẶM TRÁI CÂY SỮA CHUA
Kẹo viên trái cây cung cấp chất dinh dưỡng từ sữa chua và trái cây, đặc biệt các vitamin và khoáng cho bé trong mùa hè nóng bức. Ngoài ra, kẹo viên đặc biệt này còn có tác dụng lý tưởng trong việc giảm các cơn đau hay khó chịu khi mọc răng. Nhiều cha mẹ lo lắng về việc cho bé ăn lạnh có làm bé bị cảm ho, viêm hô hấp trên, tuy nhiên Gs.Bs. Cotton, Khoa Dinh dưỡng Nhi Khoa, ĐH Stellenbosch cho biết: thức ăn lạnh không liên quan nhiều đến các vấn đề viêm đường hô hấp trên ở các bé mà chủ yếu là do vi rút hoặc vi khuẩn, ngược lại thức ăn hơi lành lạnh có thể giúp bé dễ chịu trong một số tình huống cải thiện biếng ăn. Tuy nhiên, hướng dẫn chung của chuyên gia dinh dưỡng Anh là chỉ nên ăn sữa chua như 1 phần dinh dưỡng cân bằng.
